Moulin de Nadal
Le Moulin de Nadal est une ferme en polyculture-arboriculture-élevage.
Nous avons fait le choix de faire des activités variées, en accord avec les concepts de l’agriculture biodynamique, pour œuvrer au maintien de l’équilibre sain de nos paysages.
Il y a 400 ans déjà, la châtaigne faisait vivre la famille des paysans du Ségala Lotois. Sur notre ferme, et nous en remercions grandement nos aïeux, ils ont bien heureusement été préservés des déforestations du siècle dernier.
Depuis sa reprise de la ferme en 1988, Jean-Marie a œuvré à remettre ce fruit à l’honneur. À son tour, depuis 2020, sa fille prend soin des majestueux châtaigniers du Moulin de Nadal.
Aujourd’hui, une centaine de châtaigniers se déploient et rayonnent sur les paysages de pâtures et de bois du Moulin de Nadal.
Les plus vieux châtaigners, de variété Janfo, Laguépie, Sauvage Marron, avoisinent aujourd’hui les 200 ans. Les plus jeunes, de variété Marigoule, Bouche de Bétizac, Marsol, ont entre 20 et 50 ans.
Le Moulin de Nadal propose une large gamme de délicieux produits à base de ses châtaignes et marrons.