Moulin du Lauragais

Montbrun-Lauragais possède un des plus beaux moulins à vent restaurés et en état de fonctionnement de tout le Lauragais. Il a été construit en 1680, acheté par la commune en 1991, puis restauré pendant dix ans de 1992 à 2002 grâce à l’implication de nombreuses personnes et institutions. En particulier de l’association ARAM-MT Association Régionale des Amis des Moulins du Midi Toulousain sous la présidence d’alors de Mme Catherine CHARCOSSET. Remis en service, inauguré et ouvert au public en 2002, il a obtenu le premier prix départemental “Les Rubans du Patrimoine” en 2003.

Le moulin à vent est situé à 20 km au sud-est de Toulouse et à 20 km au nord-ouest de Villefranche-de-Lauragais, au point le plus haut du coteau (290 m) et aux portes d’entrée, comme l’indique le nom du village, du territoire du Lauragais, terre de vent et terre de blé. Ce n’est donc pas un hasard si le moulin à vent est implanté au sommet de cette colline.