Lionel Levrero

Je cultive en respectant tout ce qui m’entoure, cueille et cuisine

Bien au-delà du cahier des charges de l’agriculture biologique, je m’applique, dans toutes mes parcelles (3 ha) à tout cultiver manuellement. Pas de tracteur ni d’engin agricole dans mes parcelles. J’ai des sols vivant car j’y laisse pousser toutes les plantes pour permettre un développement maximale de la vie : celle des plantes, des animaux et des micro-organismes.