Petits pains variés
La recette
Étape 1
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
Étape 2
Faire un puis et y verser l'eau petit à petit, pétrir et former une boule de pâte homogène.
Étape 3
Laisser reposer dans le four éteint sous un torchon humide 1h.
Étape 4
Pétrir à nouveau, former les petits pains, les déposer sur une plaque et laisser reposer dans le four éteint sous le torchon 30 min.
Étape 5
Préchauffer le four th 7 (230°C) sans les petits pains.
Étape 6
Mouiller le dessus et parsemer de graines.
Étape 7
Enfourner 20 min avec un ramequin rempli d'eau.
En savoir plus sur http://www.750g.com/petits-pains-varies-r39745.htm#Pte7xVRHgZJUCSQO.99
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure.
Étape 2
Faire un puis et y verser l'eau petit à petit, pétrir et former une boule de pâte homogène.
Étape 3
Laisser reposer dans le four éteint sous un torchon humide 1h.
Étape 4
Pétrir à nouveau, former les petits pains, les déposer sur une plaque et laisser reposer dans le four éteint sous le torchon 30 min.
Étape 5
Préchauffer le four th 7 (230°C) sans les petits pains.
Étape 6
Mouiller le dessus et parsemer de graines.
Étape 7
Enfourner 20 min avec un ramequin rempli d'eau.
En savoir plus sur http://www.750g.com/petits-pains-varies-r39745.htm#Pte7xVRHgZJUCSQO.99