Cake tomate jambon
Idée apéritive
Petit déjeuner et brunch
Plat
80 g d'olives vertes,
80 g d'olives noires,
4 œufs,
200 g de farine,
15 cl de lait,
10 cl d'huile d'olive,
1 sachet de poudre à lever,
1 pincée de sel,
100 g de dés de jambon,
40 g de pignons de pin,
100 g d'emmental râpé.
ingrédients pour 4 personne(s)
Pour 6-8 personnes :
100 g de tomates séchées,80 g d'olives vertes,
80 g d'olives noires,
4 œufs,
200 g de farine,
15 cl de lait,
10 cl d'huile d'olive,
1 sachet de poudre à lever,
1 pincée de sel,
100 g de dés de jambon,
40 g de pignons de pin,
100 g d'emmental râpé.
Saison :
Régime particulier:
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
La recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher finement les tomates séchées,
- Couper les olives en rondelles.
- Mélanger les œufs et la farine.
- Ajouter le lait, puis l'huile, la poudre à lever et le sel.
- Ajouter ensuite le jambon, les olives, les tomates, les pignons et l'emmental puis mélanger.
- Mettre le tout dans un plat à cake beurré et fariné et enfourner pendant 45 min.